12月7日上午,校园伙食检查工作组深入学生食堂,开展食品安全卫生专项检查活动。
本次检查中,工作组根据《中共安徽省委教育工作领导小组秘书组关于印发安徽省校园安全专项整改工作实施方案的通知》(皖教组秘电[2021]22号)要求,对食堂环境卫生、食品安全等进行了严格认真的检查。重点查看食堂后厨卫生设施、食品原材料的来源、菜肴加工制作流程、食品分类储存、餐具清洗消毒过程以及餐饮配套设施设备运行等情况,并对现场消防器材进行认真查验,本次检查总体情况良好。
另,工作组对正在用餐的师生进行了走访询问,针对食堂现存的问题他们提出了以下意见:1、有些售卖档口的饭菜较冷;2、菜品种类较少,适当增加品种,丰富就餐;3、免费提供打包盒;4、荤菜中增加新鲜肉类。工作组现场督促食堂负责人和档口工作人员即刻整改,后期跟踪复查。(图/文:孟顺方)
总务处
2021年12月7日