为持续提升食堂卫生安全服务质量，特别是在渐入寒冷季节后，院伙食检查组及学生代表于12月8日对食堂进行了全面的安全与服务检查。

此次检查不仅包括日常的营业环境和安全问题，还特别强调了食堂在冬季的准备工作。我们关注的重点包括食堂制度建设、从业人员健康管理、安全教育培训、监督机制，以及消防、用电安全、明厨亮灶等方面。特别是在原料的采购、贮存、加工、售卖和留样等环节，我们实施了日、周、月检制度，并执行了灭鼠、消杀蚊蝇等措施。此外，对配电柜、电路老化和电器设备也进行了仔细审查。

冬季特别准备方面，食堂增加了热量丰富的食品选择，确保供暖设施正常运行，并采取了必要的防滑措施。同时，我们加强了食堂工作人员的健康管理和防疫措施，并特别注意在菜单设计上满足学生的营养需求，特别是增加富含维生素和矿物质的食物，以增强学生的免疫力。

在节能减排方面，食堂采取了一系列措施，包括合理调节供暖温度和使用节能设备，体现我院对环境保护的承诺。

整体而言，食堂的卫生安全情况良好。检查小组在现场提出了一些意见和建议，食堂表示将立即进行整改，并及时反馈。相关部门将密切监督整改情况，并保持与学生的持续沟通，确保我们的服务始终符合学生的期待和需求。

通过这些全面的检查和改进措施，学校食堂将为所有学生提供一个更安全、更健康、更舒适的餐饮环境。（特约通讯员：汪流）