6月14日上午，现代服务系2020级婴幼儿托育服务与管理专业在综合楼102教室开展饮食营养搭配实训，由安丽萍老师指导。

本次实训，学生利用猪肉、鸡蛋、火腿、韭菜、芹菜，山药等食材均衡搭配并亲手制作馅料，相互交流分享，包出带有自己家乡韵味的饺子。整个过程，学生参与度高，课堂氛围活跃，本着杜绝浪费的原则，学生利用剩余面料制作简易的蝴蝶面。最后，在老师的安全操作下，学生品尝着煮熟的食物，体验自己亲手参与制作营养配餐的快感，纷纷表示自己可以给家人定食谱，指导饮食，改善家人的健康状况。

婴幼儿营养配餐实训，让学生进行膳食搭配动手实践，学会根据季节、幼儿年龄特点等因素制定平衡营养膳食标准，并用食物构成金字塔理论来指导平衡膳食计划的实施，形成科学的营养膳食管理模式，使供给全面平衡，促进幼儿的身体健康发展。（特约通讯员：赵彤彤）