培养目标：培养面向住宿业、餐饮业的前厅管理员、客房管理员、餐厅管理员、茶艺师、咖啡师、调酒师等职业群，具有一定的专业拓展和创新能力、良好的职业道德、人文素养、团队精神，能够从事酒店、民宿、邮轮等接待业的一线服务以及运营管理工作的高素质技能型专门人才。

就业面向：毕业后面向现代星级酒店前厅、客房、餐饮、商务中心、康乐一线中层管理、大堂副经理、客户关系主任、营销代表，旅游行政机构，旅游景点、旅行社管理与服务岗位，旅游饭店、酒店的管理与服务技术岗位，以及近年来非常时髦的博彩、高尔夫球场、俱乐部的服务与管理工作。

主干课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务、餐饮运营与管理、酒店财务管理、酒店信息管理技术、酒店数字化客户管理、酒店电子商务运营管理、酒店人力资源管理等。